Name: Dawa Mousse au Chocolat Caotina Blanc
Brand: Wander AG
SKU: 33076
Price: 14.500000 CHF
Availability: InStock

Zutaten

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, weisse Schokolade 15% (Zucker, Kakaobutter¹, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator (Lecithine), Aroma (Vanillin)), Kokosnussöl, Speisegelatine, modifizierte Stärke, Emulgator (E472b), Milchprotein, Aromen, Speisesalz, Farbstoff (Beta-Carotin). ¹Rainforest Alliance-zertifiziert. Mehr Infos: ra.org

Allergene

Enthält:
Milch
Milchzucker (Laktose)

Nährwerte

100 g			1 Portion ¹⁾
Name	Menge	Einheit	Menge	Einheit
Brennwert	504	kcal	181	kcal
Brennwert	2112	kj	755	kj
Fett	22.3	g	13.2	g
davon gesättigte Fettsäuren	18.9	g	8.8	g
Kohlenhydrate	68.9	g	13.1	g
davon Zucker	53.1	g	10.5	g
Ballaststoffe	0	g	0	g
Eiweiß, Protein	6.8	g	2.5	g
Salz	0.25	g	0.09	g

¹⁾ pro Portion (16 g Pulver + 25 ml Vollmilch + 25 ml Vollrahm)

Details

Sachbezeichnung

Pulver für weisses Schokoladenmousse
Nettofüllmenge

480 g
Portionen pro Packung

30
Aufbewahrungshinweis

Vor Wärme geschützt und trocken aufbewahren.
Verwendungshinweis

Ohne Kochen.
Zubereitungsanweisung

1. 750 ml kalte Vollmilch und 750 ml kalter Vollrahm in eine Schüssel geben.
2. Beutelinhalt (480g) dazu geben und homogen einrühren.
3. Mit der Rührmaschine mit Schwingbesenaufsatz ca. 3-5 Minuten im Schnellgang aufschlagen.
4. Die Mousse portionenweise in Dessert-Gläser abfüllen oder in eine Schüssel und ca. 4 Stunden kühl stellen.
5. Mit einem Löffel die Portionen ausstechen.
6. Dekorieren nach Belieben mit Schokoladen-Spähnen, Himbeeren oder Heidelbeeren.
Empfehlung: Bei grösseren Mengen (ca. ab 50 Portionen) länger aufschlagen und zuerst portionieren, dann 4 Stunden kühl stellen.
Herkunftsland

Schweiz
Distributor

Wander AG,Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH
Hersteller

Wander AG,Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH