1. 2250ml kalte Vollmilch und 2250ml kalter Vollrahm in eine Schüssel geben.
2. Beutelinhalt (1440g) dazu geben und homogen einrühren.
3.Mit der Rührmaschine mit Schwingbesenaufsatz ca. 10-15 Minuten im Schnellgang aufschlagen.
Empfehlung: Die Mousse portionieren und für 4 Stunden kühl stellen. Falls nicht vorher portioniert wird, die zubereitete Mousse für ca. 20-24 Stunden kühl stellen und anschliessend Portionen mit dem Löffel ausstechen.
Dekorieren nach Belieben.
